Vous allez enfin pouvoir mettre du soleil et de la joie dans votre assiette J car ce mois ci, commence les récoltes au potager et au verger. Ce n’est pas toujours facile de savoir quand récolter nos fruits et légumes. Alors pour vous aider, nous vous avons dressé une liste de quels fruits et quels légumes
Cultivez et mangez des légumes qui changent! Nouveaux coloris, nouvelles saveurs, croisement de variétés …Les légumes anciens et les nouveautés originales s’invitent dans votre rayon potager. Osez la diversité dans votre jardin ! En prime, vous mettez de l’originalité dans votre assiette, vous pourrez tester de nouvelles recettes et donner envie aux plus jeunes de manger
La ratatouille est le plat de l’été par excellence ! Originaire de la Provence, plus précisément de Nice, ce plat composé de nombreux légumes régale toute la famille. Elle permet outre son excellente qualité culinaire de faire le plein de vitamines. Idéale à accompagner des céréales comme le riz, le quinoa … la ratatouille peut se
La courgette appartient à la grande famille des Cucurbitacées : courge, potiron, potimarron, pâtisson … Ce sont des légumes productifs, faciles d’entretien avec lesquels nous pouvons composer bon nombre de plats. Impossible de rater leurs cultures, ils sont idéals pour les jardiniers débutant à condition d’avoir quelques clés en mains ;). Au comptoir du jardinier vous livre
Indispensables pour parfumer vos petits plats, les aromatiques sont très prisées par les chefs et les fans de bonne popote ! Il en existe plus d’une centaine : des classiques et des plus originales comprenant diverses mélanges. Pour que vous puissiez vous y retrouvez nous vous proposons un guide de leurs utilisations ! (Vous retrouverez plusieurs articles
La tomate séduit par son goût et sa couleur ! Grande star des salades d’été, c’est le deuxième légume préféré des Français. Consommable en salade, cuite, marinée, grillée … elle requiert de nombreuses utilisations et se met dans n’importe quel plat. Aujourd’hui nous la mettons à l’honneur ! Focus sur l’entretien de la tomate : Paillage,
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